2020企业疫情防控期间食堂防控措施和宿舍防控措施（疫情期间食堂管理方案与措施）

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企业疫情防控期间食堂防控措施 根据省政府有关新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求， 为全力做好本企业疫情防控工作， 坚决遏制疫情蔓延势头，预防和控制病毒在食堂蔓延， 确保职工的生命安全。 食堂作为人员密集场所， 根据公司防控要求， 落实有效的防控， 特制定本措施。

一、 食堂作业人员管理 

1、 通知 XX 籍、 XX 籍和 XX 籍的职工， 以及在疫区停留、 与患者（含疑似） 有接触史的人员暂不回 XX 上班， 如已回 XX 的， 要求其自行居家隔离 14 天并上报公司防控领导小组； 

2、 每日对职工晨检， 进入食堂前测量体温、 洗手消毒并做好相应记录； 

3、 持有有效的健康证明， 保持良好的个人卫生， 佩戴口罩进行加工制作和服务， 并及时更换； 

4、 加大对职工疫情防控知识培训， 确保职工掌握防护知识和预防措施， 全面执行个人防护。

二、 食堂环境消毒管理 

1、 加强对食品处理区、 人员通道、 食品货梯等场所的清洁消毒频次， 每天不少于 2 次, 餐饮具和盛放直接入口食品的容器必须经清洗消毒后方可使用； 

2、 就餐区域划定为重点消毒对象， 每餐后全面消毒一次。序号 消毒场所 消毒方法 消毒频率 负责人 1 餐具消毒 高温 每餐 XXX 21 号厅 消毒液 每餐 XXX 3 2 号厅 消毒液 每餐 XXX 4 3 号厅 消毒液 每餐 XXX5 食堂售餐间 紫外线 每餐 XXX 6 食堂内部和周边环境 消毒液 每天 XXX 三、食品加工管理 1、 严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》 进行加工制作， 加工过程要烧熟煮透； 2、 从业人员上岗前应规范洗手、 消毒； 

3、 保持经营场所清洁、卫生和空气流通。

四、 职工就餐管理

1、 就餐座位设置， 对当前餐厅座位撤除面对面的排放，全部改成同一朝向的排放； 

2、 实行分批就餐制， 一车间、 二车间 11 点就餐，三车间、 四车间 11 点 30 就餐， 办公室人员和管理人员 12 点就餐。 有条件的职工回工位就餐； 

3、 就餐座位采取两人一桌(保持 1 米以上距离, 注意入座后方可摘下口單就餐) ； 

4、 食堂统一安排套餐盒饭， 每组指定 1 人到窗口领取后， 回小组分发； 

5、 套餐按量分大小（按需取用） ， 勺子随餐盘发放不可自取； 

6、防疫就餐礼仪。 用餐前请洗手并消毒； 除用餐外请勿摘下口罩； 按部门分组入座，不面对面用餐； 用餐时请勿交谈、 缩短时间； 不传递、 不接受他人传递的菜肴；用餐结束， 尽快离开餐厅。

7、 供餐时段安排 餐次 早餐 中餐 晚餐 供餐时段 07: 00-09: 0011: 00-13: 00 16: 00-18: 00 餐次 夜宵 1 夜宵 2 夜宵 3 供餐时段 20: 00-21: 3000: 00-02: 00 04: 00-05: 00 

五、 防控知识宣传 

1、 利用食堂电子显示屏， 滚动播放就餐须知等防疫常识和规定， 普及预防新型冠状病毒肺炎的相关知识， 提高职工的公共卫生意识和防突发事件的能力； 

2、 餐厅各出入口张贴防疫就餐礼仪。公司企业疫情防控期间宿舍防控措施 根据省政府有关新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求， 为科学有效地应对突发新型冠状病毒肺炎疫情， 最大限度地降低危害， 确保职工的生命安全。 

根据公司防控要求， 结合宿舍实际情况，制定本措施。

一、 职工管理 

1、 疫情期间， 职工宿舍只允许本单位返岗职工进出， 谢绝一切访客； 

2、 职工首次返回宿舍， 须按照《公司复工方案》 相关规定， 落实人员健康排查举措， 并出具健康证明后， 方可进入宿舍； 

3、 住宿职工， 原则上凭上岗证（由公司统一发放） 在规定时间进出宿舍， 并按规定线路上下班。 非上班职工， 按照“封闭管理” 要求， 不得随意外出； 

4、 住宿职工， 按规定领用 N95 口罩、 一次性口罩、 水银体温计， 并每天自行进行体温测量， 发现体温＞37. 5时，及时向所在部门报告， 早发现、 早报告。

5、 养成良好的卫生习惯， 保持寝室内卫生， 寝室内的垃圾及时清理； 与人交流， 应尽量做到与他人保持一米远的距离。

6、 严格按照公司安排的寝室入住， 不得擅自更换寝室。

二、 宿舍管理 

1、 利用宿舍微信、 电子显示屏滚动播放、 张贴告示等途径大力宣传和普及预防新型冠状病毒肺炎知识， 提高职工的公共卫生意识和防突发事件的能力。

2、 加强公共场所和宿舍通风， 定时打开门窗， 自然通风改善室内空气质量。

3、 严格消毒。 使用含氯消毒剂（次氯酸钠、 施康， 1: 100） 每天进行环境消毒。住宿职工进入宿舍自行进行手消毒。

4、 加强对人员进出管理， 人员进出须查验《上岗证》 并按规定时间进出，非住宿职工谢绝进入宿舍。

5、 加强卫生管理， 保持厕所清洁卫生， 生活垃圾及时清理。

三、 寝室安排 

1、 寝室 设在 xx 楼， xx 号—xx 号， 供正常职工入住。

2、 临时寝室 设在设在 xx 楼， xx 号—xx 号， 供正常临时录用及临时住宿（比如值班、 新招聘） 职工入住。

3、 居家观察室 设在 xx 楼， xx 号—xx 号， 对新外地返岗或有疫情密切接触史的职工， 按有关规定实施居家观察。

四、 居家观察室入住安排 

1、 公司提供床位、 楼层设置洗衣机 x 台、 开水机x 台。 其他个人物品由职工自行准备。

2、 居家观察人员就餐： 在专业人员的指导下， 由宿舍管理员送至楼层楼梯口，观察人员自行到楼梯口领用。

3、 居家观察人员产生的垃圾， 由观察人员自行放置到楼梯口， 在专业人员的指导下， 再由保洁人员投放到垃圾桶。

4、 每天对居家观察室楼层区域消毒 2 次。

5、 在居家观察期 14 天未满前， 居家观察人员不得离开观察区楼层。

五、 新型冠状病毒肺炎感染（疑似） 人员安排 一旦发现有新型冠状病毒肺炎感染（疑似） 人员， 立即向 XXXXX 相关部门报告， 并由相关部门接管处理。

六、 有异常情况请联络 医务室： XXX（xxxxxxxxxxx） 、 XXX（xxxxxxxxxxx）安全管理部门： XXX（xxxxxxxxxxx） 后勤宿舍负责人： XXX（xxxxxxxxxxx） 区（或街道） 防疫主管部门（指挥部） ： XXX（xxxxxxxxxx